蕎麦 | 適当に生きてます!

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鎌倉 松原庵 風情ある古民家で上品な昼の蕎麦コースを賞味

鎌倉 松原庵 風情ある古民家で上品な昼の蕎麦コースを賞味

2月の最初の日は鎌倉に行ってきました。 鎌倉は今年に入ってはや2度目。と言っても一月の鎌倉は初詣に行ってすぐに仕事の関係で戻ってしまったので、ゆっくりと鎌倉を回ったのは今年初です。   2月に入ってすぐの平日と言うこともあって、1月中の初詣の参拝客などの賑わいからすっかり落ち着きを取り戻してました。初詣等のイ...
高遠 壱刻(いっこく) 香味大根の絞り汁と味噌を混ぜ合わせて食べる高遠そばの香りが最高!

高遠 壱刻(いっこく) 香味大根の絞り汁と味噌を混ぜ合わせて食べる高遠そばの香りが最高!

4/14日から長野・山梨へ2日間の桜見物の旅。   初日は長野県の高遠城址公園の桜見物へ。 桜見物の合間の昼食は、長野と言えばやはり蕎麦。そして高遠と言えば何と言っても高遠そばです。 場所は高遠城址公園下にある城下町、宿場町の雰囲気たっぷりの高遠ご城下通りの中。 城址公園から少し歩きますが、晴の日はちょうどい...
神田まつや 明治17年創業 江戸の蕎麦の味を引き継ぐ老舗

神田まつや 明治17年創業 江戸の蕎麦の味を引き継ぐ老舗

私はそば通…などという程のものではないですが、蕎麦好きであります。 本場の蕎麦の老舗を食べ歩くとかそういうわけでもなく、立ち食い蕎麦屋の蕎麦粉より小麦粉たっぷりの『そば』でも全然オッケー。 そんなこだわりのかけらもないただの蕎麦好きですが、たまーにしっかりと蕎麦の香り漂う、蕎麦らしい蕎麦を食べたくなる日もあるのです。 ...