接客 | 適当に生きてます!

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ファミレスの『接客教育』を目の当たりにして『接客』とは何ぞやと思ったこと。

ファミレスの『接客教育』を目の当たりにして『接客』とは何ぞやと思ったこと。

今日、仕事帰りの夕食に某中華系ファミリーレストランに入ったときの出来事。 夕食には少し早めの時間に入ったので、私が入ったときにはまだ数組のお客さんが入ってる程度。 ところが、入って驚いたのは入っているお客さんの数に見合わないスタッフの多さ。 何事だろうと思って席に案内されてメニューを眺めていると、レジの近くという事もあ...